Imenovano upravljanje: aditive za živila mora prejemati, skladiščiti, upravljati in razdeljevati pooblaščeno osebje, da se zagotovi jasna odgovornost.
Jasno označevanje: vsa embalaža aditivov mora imeti jasne oznake, vključno z imenom, datumom proizvodnje, rokom uporabnosti in informacijami o dobavitelju, ustrezne oznake pa morajo biti objavljene v skladiščnem prostoru.
Od tal in stran od sten: dodatke je treba shranjevati vsaj 10–25 cm nad tlemi in 5–10 cm stran od sten, da olajšate prezračevanje in čiščenje.
Preprečevanje vlage in kontaminacije: aditive hranite na suhem, hladnem in stran od svetlobe. Izogibajte se shranjevanju skupaj s strupenimi ali škodljivimi snovmi (kot so čistila ali pesticidi) ali ne-živilskimi izdelki.
Prvi-Vstopi, Prvi{1}}Izstopi (FIFO): Uporabite aditive v vrstnem redu, po katerem so vstopili v skladišče, pri čemer dajte prednost seriji, ki je vstopila prva, da preprečite potek roka uporabnosti.
Ločeno shranjevanje: aditive za živila je treba shranjevati ločeno od živilskih sestavin, poli-izdelkov in končnih izdelkov, da preprečite navzkrižno{1}}kontaminacijo.
Zahteve glede embalaže in vsebnika: uporabljajte dobro-zaprte posode, primerne za hrano. Po odprtju vsebnik ponovno zaprite in označite. Embalažni materiali ne smejo biti-strupeni, neškodljivi in ne smejo zlahka kontaminirati vsebine.